Région viticole IGP

Valul lui Traian

Le sud chaud, entre le Prut et la mer Noire

Valul lui Traian est la région viticole du sud de la Moldavie, une IGP de 43 203 hectares de vignes. Soleil intense, brise de la mer Noire et terre noire y donnent des rouges très colorés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi et Fetească Neagră, mais aussi des mousseux et des vins de liqueur.

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Où

Sud de la Moldavie : Leova, Cantemir, Cahul, Comrat, Ceadâr-Lunga, Taraclia et Vulcănești

Paysage

La plaine du Bugeac, les forêts de Tigheci et les terrasses du Prut

Languedoc (France) · Christian Ferrer, CC BY-SA 4.0

Altitude

De 5 mètres au bord du Prut à 311 mètres dans les collines

Valul lui Traian

Languedoc (France)

Comme en Languedoc, où les vignes grimpent de la plaine côtière jusqu'à des collines ensoleillées d'environ 300 mètres.

Réputé pour

Rouges très colorés, mousseux et vins de liqueur

Valul lui Traian en chiffres

Les chiffres officiels de l'IGP Valul lui Traian, publiés par l'Office national de la vigne et du vin.

de vignes pour le vin IGP: 43 203 ha
d'altitude: 5–311 m
jours de soleil par an: 310–320
de pluie par an: 450–550 mm
de température moyenne annuelle: 9,5–10 °C
de températures actives cumulées sur la saison: 3 200–3 450 °C
jours de végétation au-dessus de 10 °C: 179–187

Districts

Leova
Cantemir
Cahul
Comrat
Ceadâr-Lunga
Taraclia
Vulcănești

Zones naturelles

Plaine du Bugeac
Forêts de Tigheci
Terrasses du Prut

Rivières

Prut
Ialpug
Cahul

Le terroir de Valul lui Traian

Climat

Soleil, chaleur et brise marine

Valul lui Traian connaît un climat continental tempéré sous influence de la mer Noire. La région se situe dans la zone sèche de la Moldavie : 450 à 550 mm de pluie, 310 à 320 jours de soleil, 3 200 à 3 450 °C de températures actives et une saison de végétation de 179 à 187 jours. La brise marine et l'ombre des forêts de Tigheci tempèrent la chaleur, des conditions qui favorisent les cépages noirs.

Paysage

Collines, vallées profondes et anciens fonds marins

L'altitude va de 5 à 311 mètres, 114 mètres en moyenne, et 77 % des terres ont une pente de 1° à 10°, surtout exposées à l'est, à l'ouest, au sud-ouest et au sud-est. Le Prut, l'Ialpug et le Cahul la drainent. En sous-sol se trouvent argiles et sables du Miocène, sédiments côtiers et deltaïques, et des dépôts rouges du Tertiaire riches en oligo-éléments dans les micro-zones de Ciumai, Vulcănești et Etulia.

Sol

La terre noire de la steppe

Le tchernoziom couvre 78 % de la région, surtout les types carbonaté (38 %) et commun (31 %), le tchernoziom lessivé occupant 6 %. La steppe du Bugeac représente 71 % de la surface, la steppe boisée des collines 18 % et les collines de Tigheci 11 %, avec tchernoziom lessivé et sols gris forestiers. Côté texture, le limon argileux (47 %) et l'argile (34 %) dominent.

Terre noire (tchernoziom) 78%
Limon argileux 47%
Argile 34%

Autres photographies: Wine of Moldova (ONVV)

L'hiver dans les vignes du sud · Wine of Moldova (ONVV)

Les vins de Valul lui Traian

Les cépages noirs occupent environ 60 % du vignoble IGP et les blancs 40 %. Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi et Fetească Neagră mènent les rouges ; Sauvignon Blanc, Chardonnay et Muscat Ottonel les blancs. On y élabore des vins secs, des mousseux, des vendanges tardives et des vins de liqueur.

Principaux cépages

Cabernet Sauvignon
Merlot
Saperavi
Feteasca Neagra
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Muscat Ottonel

Rouge

Plus coloré qu'ailleurs en Moldavie, du rouge grenade au rouge cerise. Fruité, structuré, rond et velouté, avec une longue finale.
Blanc

Fin et vif, aux fruits frais, avec une bouche structurée et équilibrée.
Rosé

Rose pâle aux reflets framboise et pétale de coquelicot. Fruits frais sur une note minérale, tendre et rafraîchissant.
- Anya Rosé € 18,15
Mousseux

Verdâtre à paille, rose pâle ou rubis. Très fruité et floral, à la mousse vive et abondante ; les forêts de Tigheci lui conviennent le mieux.
- "3 Variétés" Blanc Mousseux Brut € 19,80
- Anya Viorica & Floricica € 21,99
Vin de liqueur

Des micro-zones de Trifești, Ciumai et Plopi : muscade, fruits secs, confiture et miel dans les blancs, prune et chocolat dans les rouges.