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Vins Blanc

Novak "3 Variétés" Blanc Mousseux Brut

Le NOVAK "3 Variétés" Mousseux Blanc Brut est un spumant moldave premium ultra-frais, élaboré selon la méthode Charmat italienne pour préserver toute la vivacité du fruit. Assemblage raffiné : 60 % Alb de Onițcani, 25 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir du terroir ensoleillé de Valul lui Traian en Gagaouzie. Robe paille aux reflets verdoyants, nez explosif de pamplemousse, fleurs blanches et pomme verte croquante. Bouche ample et précise, bulle fine persistante, équilibre idéal entre fraîcheur et rondeur, finale nette, dynamique et pleine de pureté. Un brut élégant et authentique – parfait à l’apéritif ou en accompagnement gastronomique. Commandez ce spumant moldave vibrant en Belgique !

€ 19.80 (TVA incl.)

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Catégorie : Vins Blancs  | Tags: #New #sparkling

Novak

Alb de Onitcani , Chardonnay , Pinot Noir

IGP Valul lui Traian

2025

11.5 %

Notes de dégustation

Robe paille aux reflets verdoyants subtils. Nez éclatant de pamplemousse, fleurs blanches et pomme verte croquante. Bouche ample et précise, bulle fine persistante, équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, finale nette, dynamique et pleine de pureté et d’élégance. Un spumant moldave vibrant, gastronomique et irrésistible.

Conseils culinaires

Sublime fromages crémeux, pâtes aux fruits de mer, risotto délicat ou entrées légères. Servir frais à 10–12 °C pour révéler complexité, fraîcheur et raffinement. S’accorde parfaitement avec crustacés, poisson grillé ou sauces crémeuses subtiles. Bien rafraîchir pour des instants gastronomiques mémorables !

Notes de vinification

Méthode Charmat italienne pour conserver fraîcheur et expression fruitée maximale. Assemblage précis : 60 % Alb de Onițcani (tension locale), 25 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir vendangés manuellement à Valul lui Traian en Gagaouzie. Processus doux préservant fruit vif, minéralité et maturité élégante – pour bulles fines et profil harmonieux gastronomique.

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